山本建匠の山本孝です。

今日は夕方に雨が降ったものの、ここ数日は落ち着いていて、いい天気が続いています。
そのうち残暑でまた暑くなったりするとは思いますが、もう少しこんな日が続けば
いいなと思ってます。

昨日書いたように土曜日は一日実技で、図面書きが主な内容だったとはいえ、
終わったころには体はガタガタで、かなり疲れてました。
そんな中でしたが、予約を入れていたのでその後に髪を切りにエルフィンへ。
髪を切ってすっきりしましたが、ほんとに疲れてるときは自分で動いてなくても
どんどん疲れがたまっていく気がして、全部やってもらっているのにすごく
頑張った気分でした。

翌日の日曜日は予定通り、午後からLIXILさんのショールームにて
「IH省エネクッキング体験」に行ってきました。
もともと定員数が5名の中で、満数にはなっていなかったのですが、やっている途中で
興味を持たれた方や子供さんが興味深そうに見ていたりで、飛び入り参加の方も
含めなんだかんだ賑わっていました。

今回のクッキング体験ではトマトソースのパスタと抹茶のケーキ、かぼちゃのスープを
作りました。といっても料理自体はほとんどスタッフさんが作っているので、その中で
IHの使い方などを操作したり、ちょっと料理の手伝いをするくらいなんですが。
実際IHを使っている方や興味のある方は元の知識があると思うので、それほど驚く
事ではないんでしょうが、実際に体験してみての手軽さや便利さは想像以上でした。

「火力」と言っていいのかとても強く、お湯が沸く時間が短い。とにかく早い。
それもあって野菜を煮るのもパスタを作るのも、一見大雑把に見えてきちんとできて
いるんだからさらに驚く。
強い火力のおかげで、パスタも具材やソースと一緒にお湯で茹でずに入れても作れて
しまい、多くの水を節約できるし使う調理器具も減るので、洗い手間やここでも
水が節約できる。
一番気になっていた料理中の熱もガスの火がないだけでかなり違いました。
下のグリルでケーキを焼いていましたが、魚を焼いたその後で水も買えずにケーキを
焼いてもまったく匂いが気になりませんでした。

使用中の調理器具はもちろん熱くなるので注意が必要ですが、火が出ないので安全面
でもかなり安心できます。写真のようにクッキングペーパーが近くにあっても燃える
ことも無く安心。とはいえ、注意するに越したことは無いのですが。
見た目からも分かるように、ほぼ一枚の板なのでお手入れも簡単です。
何かでメリットが無いか聞いてみると、接地面積の小さい中華鍋などは使えない
との事。オールメタル対応のパネルにすれば、IH専用の調理器具でなくても
ほとんどのものが使えるようになったそうです。
後はあえて出すなら、冬は火が無いので逆にIHだと寒く感じるそうです。まあ、
贅沢な悩みといった感じでしょうか。

興味のある方は是非一度IHを体験してみてはいかがでしょうか。
気になることがありましたら、どんなことでも是非ご連絡ください。

どんな細かいことでもご相談ください。リフォーム・新築の山本建匠。
http://niigata-yamasyo.net/